Découvrez les vidéos réalisées par le CNFPT - INSET de Nancy : " La parole aux acteurs de l'alimentation ".
Cliquez sur les intitulés ci-dessous et accédez aux vidéos.
- Egalim : La parole à l'APOGEI 94
Vidéo réalisée dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
Evelyne COCO, responsable d'APOGEI 94
- L'approvisionnement de la restauration collective
Luc LIGNAC, directeur de la politique alimentaire, Ville et Métropole de Montpellier
- Egalim : La parole aux grossistes professionnels de l'approvisionnement
Vidéo réalisée dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
Eric JUTTIN, responsable marchés publics, Pomona
- Egalim : La parole aux projets alimentaires territoriaux (PAT)
- PAT à l'échelle des Bouches-du-Rhône
Vidéo réalisée dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
Sophie CROQUETTE, cheffe du projet au pôle d'équilibre territorial et rural du Pays d'Arles
- Groupe d'action local (GAL) Sud Mayenne
Vidéo réalisée dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
Fanny CORDIER, animatrice du projet alimentaire territorial, GAL Sud Mayenne
- Egalim : La parole aux producteurs et plateformes d'approvisionnement
Vidéo réalisée dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
Valérie FRANCOIS, directrice de la coopérative "Paysan bio lorrain"
- Egalim : La parole à Saint-Sébastien-sur-Loire
Vidéo réalisée dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
Laurent BERTHOME, maire-adjoint de la vie scolaire et de la restauration, Saint-Sébastien-sur-Loire
Contact : Mikael ANDRE, responsable national de spécialités Alimentation & Laboratoires,
mikael.andre@cnfpt.fr