Cuisinier ou cuisinière
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Code itineraire : ZZCUJ
Public visé
Agents concernés
Cuisinières et cuisiniers en restauration collective
Objectifs
Contribuer à un service de restauration collective durable, de proximité et de qualité.
Participer à la démarche qualité
Produire et valoriser les préparations culinaires
Accompagner les convives
Présentiel
F 2 jour(s)
* Stage non programmé à ce jour
F Fondamentaux
A Approfondissement
E Expertise